Descripción

Está instalado en una curiosa villa de la parte alta de la ciudad, con una terraza, un bar de diseño y una moderna sala en la que podrá degustar sus elaboraciones creativas. Ofrece habitaciones de estética actual dominadas por los colores neutros, con materiales de gran calidad y las últimas tecnologías en domótica

Menú: Entrantes
Ensaladilla de Primavera

Foie Gras al vapor de bambú

Tartar de champiñones, aguacate y buey de mar

Platos
Cochinillo ibérico 100% Sierra Mayor, tatin de mango

Lubina salvaje con pimientas, salsifins al vino del Priorat

Pulpitos con ajos tiernos y habitas

Postres
Conguitos helados y yogur acido

Borracho al Café, coulant de macadamia y chocolate

Sorbetes de elaboración propia.